Піцерія "іl Molino"

il Molino – по-італійськи – "водяний млин". Сім'я ресторанів-піцерій названа саме так.

Перша піца з'явилася в Італії, ще в ті часи, коли до винаходу електрики і сучасних ресторанів було ще кілька століть. Готувалася вона виключно в печі, складеною з каменів. А яка використовується борошно з пшениці, перемеленою на водяному млині.

Історія водяних млинів в Італії налічує тисячі років. Їх перші зразки були знайдені ще при розкопках Помпеї. Креслення водяних млинів розробляв великий Леонардо Да Вінчі. Саме на таких млинах в провінції Кампанья з XVII століття виробляли борошно, яка підходить найкраще для приготування справжньої італійської піци. А зараз водяні млини чудово вписуються в ландшафт італійських сіл.

Перша піцерія сім'ї il Molino відкрилася в грудні 2010 року в центрі Печерська, на вулиці Московській. У червні 2011 року на Саксаганського з'явилася ще одна. У 2012 р сім'я поповнилася піцеріями на Дніпровській набережній, проспекті Перемоги та Голосіївському проспекті. На початку 2013 р розпочали свою роботу ще два ресторани – на вул. Володимирській і на Оболонському проспекті, в ТРЦ Дрім Таун.

У всіх ресторанах il Molino дотримуються єдині стандарти якості. У дров'яних печах від Stefano Ferrara Allestimenti випікають піцу за традиційними італійськими рецептами. Інгредієнти - тільки вищої якості. Більшість - борошно, сири, морепродукти - поставляються прямо з Італії.

il Molino - сім'я італійських ресторанів з неаполітанської дров'яною піччю, в якій піццайоло готують понад 20 видів автентичної італійської піци - від класичної Маргарити до фірмової il Molino і суперпопулярної Маскераре. Також у нас можна скуштувати домашню пасту, равіолі, свіжі салати, м'ясні та рибні страви, італійські десерти.

Сім'я піцерій il Мolino проводить дитячі кулінарні майстер-класи.

Дітки вчаться готувати улюблене блюдо - піцу - з безліччю різних начинок. Професійний пиццайоло навчає їх усім тонкощам італійського ремесла.

Маленькі пиццайоли весело і з користю проводять час на канікулах. Няня пропонує їм взяти участь в захоплюючих конкурсах, розповідає цікаві історії про піцу - гордості італійців.

У  Вас є прекрасна можливість добре провести час з друзями, спробувати кращу неаполітанську піцу, пікантну пасту, оригінальні салати і надзвичайного смаку десерти з основного меню і Спеціального Фреш Меню.

Дитячі майстер-класи з приготування піци від сім'ї піцерій il Molino, щонеділі о 12:00.